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品酒师考试

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如何加快麦汁过滤速度？

正确答案: 1.设法降低麦汁粘度；
2.合理控制麦糟层厚度：一般在30～40cm，最多不超过60cm；
3.控制麦糟层的可渗透性；
4.控制合适的压力差即△P。
答案解析:有
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