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00202饭店前厅与客房管理

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请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些?

正确答案: (1)把握特点。应针对客人的要求,预测其要求,有针对性地推销客人感兴趣的房间。
(2)介绍情况。根据客人要求,主动宣传饭店产品多宣传饭店的优点,采取反话正说。
(3)洽谈价格。在判断客人支付能力的基础上,向客人提供一个可供选择的范围。通常介绍二至三种客房价格,并且由高到低报价,这样符合客人的消费心理。
(4)展示客房。在与犹豫不决的客人洽谈时,应千方百计消除他们的顾虑。若客人仍犹豫不决,则在必要的情况下,可让客人实地观看几种不同类型的客房,给客人看本店多种类型客房的彩色照片,以加强促销效果,消除客人的疑虑,最后让客人满意。
(5)达成交易。当意识到客人对所推荐的客房感兴趣时,应运用语言技巧,促使客人做出选择。达成交易后,应诚挚地想客人表示谢意。应尽量缩短客人等候的时间,为其办理入住手续。
答案解析:
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