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食用菌知识
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食用菌知识
共生型食用菌经常导致宿主植物死亡.
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有
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平菇发酵堆越向深处发酵效果越好，温度越高
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接种技术很多，但总结成一个字就是“慢”。
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金针菇高压灭菌阶段，灭菌温度为123℃，
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目前，荷兰双孢蘑菇产业在那些领域领先（）
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平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一
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中温型食用菌子实体分化最合适的温度为（）
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双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
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原种、栽培种培养基高压灭菌的指标为（）
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黑木耳是一种木腐菌，因此，最好采用木质原
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紫外线杀菌时，在被处理物体表面放一张纸不
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长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地
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食用菌菌丝体生长期间需要光照。
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多数野生的食用菌已经进行人工栽培。
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可从四个方面着手鉴别菌种优劣，这四个方面
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中国最早在300年前开始栽培双孢蘑菇。
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高温对食用菌具有杀伤性、不可恢复的影响。
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食用菌生长适合的pH为（）
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母种试管外观与菌种质量没有任何关系。
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灭菌后，培养料不需要在洁净的环境条件下进
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食用菌栽培室通风口应当建在栽培室的上部。
