多做题，通过考试没问题！
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
影响餐厅客人需求的主要因素主要有（）。
A、国家和地区
B、受教育程度，社会文化背景
C、风俗与饮食习惯
D、年龄、职业、道德意识和道德规范
E、个人兴趣爱好
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
四川菜以百菜百味，一菜一格为世人所称道。
·
餐厅通过提高（）及（）来提高销售量。
·
分菜时不小心把汤洒在客人身上，该怎么妥善
·
点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用（
·
餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等
·
餐厅包房电器设施保养应注意哪“六防”？
·
食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括
·
菜单的内容一般包括哪些？
·
服务过程中，客人要求与服务员合影时怎么办
·
连锁企业经营的产品是主店产品的“克隆品”
热门试题
·
用餐的客人急于赶时间怎么办？
·
活动服务车既可用来在客前分菜服务，亦可用
·
菜单支配着餐饮服务的所有业务环节。
·
中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
·
契约式劳动关系的核心是（）。
·
食品安全事故发生后，应当采取的措施有（）
·
服务质量的控制主要包括：（）、（）、（）
·
餐饮部门的音响设备主要是指（）系统。
·
简述斟酒的时机。
·
影响经济批量大小的因素有（）
