2009年11月27日夜班，××公司食堂一职工×××在23点左右，到烘烤间将食油加入电炸锅。次日凌晨1点左右，农民工×××到烘烤间将电炸锅送电进行预热，约10分钟后在未确认配电箱断路器是否切断的情况下便离开烘烤间。约2点左右×××发现烘烤间有烟冒出，立即报告班长，班长迅速组织当班职工到现场使用干粉灭火器进行灭火，同时向集团119报警，2点15分集团消防车到达现场参与灭火，将余火扑灭。这次应接受什么教训？
正确答案:应接受教训：
违反安全操作规程。未切断设备开关，只实施切断电源开关的动作，且未对是否切断进行确认就离开岗位，以致电炸锅长期处于通电状态。职工×××违反操作规程，脱离电炸锅岗位，以致造成在无人监控的条件下，电炸锅长时间加热，油温过热，酿成事故。
违反安全操作规程。未切断设备开关，只实施切断电源开关的动作，且未对是否切断进行确认就离开岗位，以致电炸锅长期处于通电状态。职工×××违反操作规程，脱离电炸锅岗位，以致造成在无人监控的条件下，电炸锅长时间加热，油温过热，酿成事故。
答案解析:有
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