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食品检验工考试

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产气杆菌能利用柠檬酸盐作为唯一碳源，使柠檬酸盐分解成碳酸盐，pH（），使培养基由淡绿变深蓝。

  • A、由碱变酸
  • B、由酸变碱
  • C、由酸变中性
  • D、由碱变中性
正确答案:B
答案解析:有
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