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公卫执业助理医师
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公卫执业助理医师
当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）
A、使粮食的酸度降低
B、保持维生素B及E含量稳定
C、使蛋白质保持不变
D、有利于真菌生长
E、使害虫生长繁殖受抑制
正确答案:
D
答案解析:
有
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