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厨师考试

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果汁的配方是(),清水500克。

  • A、茄汁1000克,喼汁500克,白醋250克,白糖100克,味精50克,精盐10克
  • B、茄汁1500克,喼汁500克,白醋250克,白糖150克,味精50克,精盐10克
  • C、茄汁1500克,喼汁500克,白醋200克,白糖150克,味精50克,精盐10克
  • D、茄汁1500克,喼汁700克,白醋200克,白糖100克,味精50克,精盐10克
正确答案:B
答案解析:
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