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厨师考试

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下列关于几何图案的说法,不正确的是()

  • A、几何图案根据菜肴的成菜特点而构思设计,以菜肴原料结构和热处理后原料变形为基础,以意构图。
  • B、几何图案主要有圆形、椭圆形、半圆形、三角形、菱形、正六边形、正方形、长方形等。
  • C、几何图案是图案变化的一种。
  • D、几何图案是以模仿物象的自然形态,通过艺术加工所形成的图形。
正确答案:D
答案解析:
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