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乳品及乳品生产相关知识

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一台杀菌机的灭菌效率为8，则我们认为原料中（）经过此杀菌机后，残留的数目为（）。

  • A、细菌总数为108；101
  • B、芽孢总数为108；101
  • C、细菌总数为108；100
  • D、芽孢总数为108；100
正确答案:D
答案解析:有
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