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评茶员考试
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评茶员考试
国际上采用的标准红绿茶审评杯规格（）。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为
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何谓绿茶香味中的烟、焦气味，造成这一品质
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红碎茶审评因子中叶底的评分系数为（）。
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黄山毛峰主销（）
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“高山出好茶”，海拔越高，茶叶品质越好。
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（）是调节个人与自我他人社会和自然界之间
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（）名茶素有“味美、色翠、香郁、味甘“之
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绿茶香气常用（）和清香来表达。
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评茶室的干评台工作面照度应不小于1000
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茶叶净度的评比主要从（）方面进行。
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高档狮峰龙井茶色泽嫩绿微黄，光泽度好，称
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无论何种场合，同人见面时不应省略（）。
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评茶台的（）最好不用油松板材。
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白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工
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湿评台规格高850mm，宽450mm，不
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茶叶学名[Camellia sinens
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古人选水，十分重视水源，强调活水。（）是
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香气评语“清高”指（）。
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茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、
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以下发酵度最接近红茶的乌龙茶是（）。
