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营养学主治医师
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营养学主治医师
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率
正确答案:
C
答案解析:
有
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