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营养与食品卫生(医学高级)

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不利于食品安全的疾病,包括()此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。
  • B、活动性肺结核。
  • C、化脓性或渗出性皮肤病。
正确答案:A,B,C
答案解析:
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