多做题，通过考试没问题！

餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

自助餐的结束工作应注意（）等。

  • A、对于可回收利用的食品要整理好，撤回厨房予以妥善保存
  • B、注意熄灭保温锅的火源
  • C、清理餐台时手法要迅速卫生
  • D、妥善保管自助餐台的装饰品
  • E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后，按规定装车运回
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题