某乙烯装置裂解炉工程。该工程涉及土建、炉体制造、安装、筑炉工作。业主对工程发包提出两种方法：一种是采用平行发包模式，即土建、炉体制造、安装、筑炉进行分别发包，另一种是采用总分包模式，即由安装施工单位总承包，土建、炉体制造、筑炉列入总承包范围再进行分包。如果采取总分包模式，业主应从哪个方面对分包单位进行管理？其主要管理手段是什么？