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营养学主治医师

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大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()

  • A、皂苷
  • B、蛋白酶抑制剂
  • C、硫化物
  • D、多酚
  • E、植物固醇
正确答案:C
答案解析:
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