论述宴会的组织。
正确答案:
1.确定宴会的目的与形式：宴会的目的一般很明确，如节庆日宴会、工作交流等。
2.确定宴请的时间和地点：宴会的时间和地点，应当根据宴请的目的和主宾的情况而定。
3.邀请：当宴请对象、时间和地点确定后，应提前1~2周制作、分发请见，以便被邀请的宾客有充分的时间对自己的日程进行安排。
4.确定宴会规格：宴会规格对礼仪效果的影响十分明显的。
5.席位安排：宴请往往采用圆桌布置菜肴、酒水。
6.餐具的准备：宴请餐具十分重要，考究的餐具是对客人的尊重。
7.宴请程序。
2.确定宴请的时间和地点：宴会的时间和地点，应当根据宴请的目的和主宾的情况而定。
3.邀请：当宴请对象、时间和地点确定后，应提前1~2周制作、分发请见，以便被邀请的宾客有充分的时间对自己的日程进行安排。
4.确定宴会规格：宴会规格对礼仪效果的影响十分明显的。
5.席位安排：宴请往往采用圆桌布置菜肴、酒水。
6.餐具的准备：宴请餐具十分重要，考究的餐具是对客人的尊重。
7.宴请程序。
答案解析:有
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