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畜牧师职称

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制作青贮饲料需要满足的条件?

正确答案:(1)青贮原料适宜的水分含量最适宜乳酸菌繁殖的水分含量为5%-75%。
(2)青贮原料适宜的含糖量青贮原料中应有适宜的糖分,糖分适量,乳酸菌就繁殖得快,产生的乳酸就多,整个原料酸度就会很快提高,有害微生物被抑制就不能生长繁殖。相反,如果糖分不足,产生的乳酸就少,有害微生物就会活跃起来,青贮料就会霉烂变质。青贮原料中的含糖量一般不应低于鲜重1%。一般来说,饲料作物玉米、高粱、甘薯、栽培和野生禾本科牧草的含糖量不会低于1%。
(3)厌氧环境乳酸菌是厌氧菌,而腐败菌等有害微生物大多是好氧菌。如果青贮原料中含有较多空气,乳酸菌就不能很好繁殖,腐败菌等有害微生物会活跃起来,尽管青贮原料有充足的糖分、适宜的水分,青贮料仍要变质。
(4)适宜的温度在青贮成熟过程中,温度也是主要因素之一。最理想的温度是25~30℃,温度过高或过低,都会防碍乳酸菌的生长繁殖,影响青贮质量。
答案解析:
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