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医学高级专业技术资格答辩

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大肠杆菌与伤寒杆菌在分解糖类方面有何不同?

正确答案:大肠杆菌能分解葡萄糖、乳糖等,产生各种酸类、如甲酸;并因大肠杆菌具有甲酸脱氢酶,能分解甲酸而产生二氧化碳和氢气,而伤寒杆菌无乳糖酶,所以不能分解乳糖,又因缺乏甲酸脱氢酶,所以分解葡萄糖后只产酸不产气,因此乳糖分解试验现象是鉴别伤寒杆菌与大肠杆菌的常用方法之一。
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