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预防医学与公共卫生学

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加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

  • A、60度
  • B、70度
  • C、80度
  • D、100度
正确答案:B
答案解析:
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