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营养(士)
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营养(士)
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。
A、黄曲霉毒素
B、苯并（α）芘
C、丙烯酰胺
D、氯丙烷
E、布氏杆菌
正确答案:
B
答案解析:
有
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