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白酒酿造工考试
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白酒酿造工考试
白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（）
A、酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出
B、加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀
C、PH值升高也有可能
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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