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医学分子生物学

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Edman降解

正确答案:是由P.Edman于1950年首先提出来的,最初用于N端氨基酸残基分析,现在用于肽端氨基酸序列的测定。其原理是异硫氰酸苯酯(PITC)能与多肽或蛋白质游离-末端氨基的反应,切下与之反应的那个氨基酸残基,这样蛋白质或多肽链就减少了一个残基,而且在它的N端又暴露出一个新的游离的α-末端氨基,又可参加第二轮反应,如此反复,就可以测出n个残基的顺序。
答案解析:
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