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小学科学教师招聘考试

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说一说怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分?

正确答案:在白纸上滑动、挤压食物,在白纸上留下油渍,证明食物中含有脂肪;向食物滴加碘酒,食物变深蓝色,证明食物含有淀粉
答案解析:
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