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餐饮管理
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中国酒起源的主要佐证方法
正确答案:
1、民间传说：仪狄酿酒、杜康酿酒、酿酒始于黄帝时期、酿酒与天地同时。
2、考古资料：酿酒原料和酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件。
3、现代观点：酒是天然产物酒是谷物自然发酵的产物果酒和乳酒是第一代饮料
答案解析:
有
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