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兽医化验员
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兽医化验员
将牛奶加热到71.7℃，15～30秒的目的是（）。
A、抑制牛奶中的杂菌
B、防止微生物在牛奶中生长和繁殖
C、杀灭牛奶中的病源微生物
D、使牛奶中不含活菌
正确答案:
B
答案解析:
有
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