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中国餐饮业职业经理人资格考试
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中国餐饮业职业经理人资格考试
细菌性食物中毒的发生必须同时具备哪些条件？
正确答案:
①有一个细菌源；
②细菌进入食品；
③食品适合细菌的生长；
④食品在温热条件下放置一段时间；
⑤吃下食品。
答案解析:
有
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