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农艺师考试

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花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种,其原因是什么?

正确答案: 花椰菜输绿体春花型作物,同时有以花器为食用产品,对环境的适应性较差,花椰菜不同品种通过春花对低温的要求也不一样,形成了春季生态型、秋季生态型和春秋兼用型3个生态类型。在生产上往往由于品种选择不当,出现早花、夹叶花球、毛球等花球异常现象。因此,应根据不同栽培季节应选用不同的品种。
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