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运动营养学体育营养学
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运动营养学体育营养学
在某些菜肴的烹饪中加醋．可起到（）的作用。
A、保护维生素
B、防止蛋白质变性
C、促进钙吸收
D、防止脂肪氧化
E、减少钠使用
正确答案:
A,C,E
答案解析:
有
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