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厨师考试

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在B族维生素中，（）的性质最为稳定，一般不会因加热被破坏。

  • A、（维生素B1）
  • B、（维生素B2）
  • C、（维生素PP）
  • D、（维生素B12）
正确答案:C
答案解析:有
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