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三级营养师

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菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）

  • A、纤维素含量高
  • B、维生素C含量高
  • C、草酸含量高
  • D、β-胡萝卜素含量高
正确答案:C
答案解析:有
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