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中级经济师

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饭店全面质量管理

正确答案: 是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程与各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。
答案解析:
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