李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。关于李大娘饮食护理，最恰当的是（）。

• A、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
• B、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
• C、高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
• D、高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
• E、高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水