饭店建立客户档案通常包括哪些内容?
正确答案:
(1)客人首次抵店时所登记的个人情况资料:①姓名、头衔;②职业及出生年月;③永久通讯地址、电话号码;④国籍及有效证件号码等。
(2)客人每次住店所登记的可变情况:①抵店日期;②离店日期;③接待单位名称;④喜欢的房号、餐桌号;⑤偕行人员情况。
(3)其他特殊情况:①客人经常提出的特殊服务要求;②饭店每次给予的优惠或折扣;③客人住店期间的消费状况等。
此外,客人投诉书面资料的复印件应与客人档案卡装订在一起。
(2)客人每次住店所登记的可变情况:①抵店日期;②离店日期;③接待单位名称;④喜欢的房号、餐桌号;⑤偕行人员情况。
(3)其他特殊情况:①客人经常提出的特殊服务要求;②饭店每次给予的优惠或折扣;③客人住店期间的消费状况等。
此外,客人投诉书面资料的复印件应与客人档案卡装订在一起。
答案解析:有

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