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食品检验工考试

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回收率

正确答案: 在未知量的样品中加入标准物质称为加标样品,同时测定未知量样品和加标样品,所加入的标准物质的量的变化值称为回收率。P=(X1-X2)/m*100%(X1——加标样品测定值;X0——试样本底测定值;m——加入标准物质的质量;10的负6级回收率在90%以上,10的负9级在80%,大多为70%,最低不能小于70%)。
答案解析:
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