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园艺学概论

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园艺产品贮藏前需要预冷降温，下列选项中通过预冷不能达到的是（）。

  • A、除去产品的田间热，减慢果实呼吸
  • B、减少微生物传染
  • C、提高果实含糖量和硬度
  • D、防止水分损失
正确答案:C
答案解析:有
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