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国家基本卫生服务项目全国基层卫生技能知识竞赛

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减少钠盐摄入可有效降低血压,具体的减盐措施包括:()

  • A、烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品,可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味
  • B、烹饪时后放食盐,增加咸味感但不增加盐用量,鼓励使用低钠盐;
  • C、日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品
  • D、在加用食盐时最好使用有计量单位的容器,如盐勺
  • E、食用包装食品时,要注意食物标签,了解含盐量
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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