胃的排空受哪些因素的控制？正常情况下，为什么胃的排空与小肠内的消化能相适应？
正确答案:
胃的排空取决于胃和十二指肠之间的压力差，当胃内压＞十二指肠压时，食糜即由胃排入十二指肠。
1）、胃内压：胃排空的动力；
2）、胃排空与食物的理化性质和数量有关：
①流体性及小颗粒食物比固体性及大颗粒食物排空快；
②胃内食量越多，胃内压越高，胃排空越快；反之，胃排空减慢；
③三大营养物质中，糖类排空最快Pro次之，脂肪最慢（4-5h）；
3）、幽门括约肌的功能：
1）交感神经兴奋：使幽门括约肌收缩，防止十二指肠内容物逆流入胃；
2）迷走神经：
① 胆碱能纤维兴奋：使幽门括约肌舒张，有利于胃排空及限制每次胃蠕动排出的食糜量；
② 肽能纤维兴奋：（递质为VIP）抑制幽门括约肌收缩。
1）、胃内压：胃排空的动力；
2）、胃排空与食物的理化性质和数量有关：
①流体性及小颗粒食物比固体性及大颗粒食物排空快；
②胃内食量越多，胃内压越高，胃排空越快；反之，胃排空减慢；
③三大营养物质中，糖类排空最快Pro次之，脂肪最慢（4-5h）；
3）、幽门括约肌的功能：
1）交感神经兴奋：使幽门括约肌收缩，防止十二指肠内容物逆流入胃；
2）迷走神经：
① 胆碱能纤维兴奋：使幽门括约肌舒张，有利于胃排空及限制每次胃蠕动排出的食糜量；
② 肽能纤维兴奋：（递质为VIP）抑制幽门括约肌收缩。
答案解析:有
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