简述乳状液的制备方法与设备。
正确答案:
1. 乳化剂加于水中
2. 乳化剂加于油中（转相乳化法）
3. 轮流加入法
4. 初生皂法
5. 转相温度乳化法
乳化设备主要有：
简单搅拌器，胶体磨，均质器，超声波乳化器
2. 乳化剂加于油中（转相乳化法）
3. 轮流加入法
4. 初生皂法
5. 转相温度乳化法
乳化设备主要有：
简单搅拌器，胶体磨，均质器，超声波乳化器
答案解析:有
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精细化工考试
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