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评茶员考试

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下列物质属于普洱茶香气成分的是()

  • A、芳环醇类
  • B、杂环化合物
  • C、萜烯类
  • D、醛酮类、酚类
  • E、多酚类
  • F、皂苷类
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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