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厨师考试

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生焖的原料在焖前一般要经过初步熟处理,处理的方法有()

  • A、油泡、爆炒、炸、煲熟
  • B、爆炒、油泡
  • C、煲熟、爆炒
  • D、油泡、炸、煎香
正确答案:B
答案解析:
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