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食品安全知识竞赛

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以下哪些措施可以避免盛器（或工具）引起的交叉污染？（）

  • A、生、熟食品盛器能够明显加以区分
  • B、配备足够数量装生、熟食品的盛器
  • C、清洗生、熟食品盛器的水池完全分开
  • D、清洗后的生、熟食品盛器分开放置
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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