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土壤肥料学

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作物是如何对氮素吸收和利用的?

正确答案: 作物能吸收利用的氮素形态有氨基酸、尿素、氨、铵、硝酸根及亚硝酸根,但主要是铵离子和硝酸根离子。酸性环境不利于作物铵离子的吸收,但碱性环境不利于作物对硝态氮的吸收。
作物根系吸收NH4+的机理与K+相似,都是通过载体传递透过细胞质膜的,所以常常表现出二者之间竞争吸收。进入细胞内的的NH4+很快与有机酸反应形成氨基酸,然后再向地上部运输,很少以NH4+的方式直接运输到地上部。如果氮素供应充足,作物体内氨浓度会很高,过多的氨对作物有毒害作用。但由于谷氨酸和天门冬氨酸可以消除氨过多的危害。
作物吸收NO3-是一个主动吸收过程,Ca2+的存在有利于作物对NO3-的吸收。吸收的NO3-一部分可进入根细胞的液泡中贮存起来,而大部分既可以在根部被同化为氨基酸,也可以NO3-的形式直接通过木质部运往地上部。作物吸收的硝态氮不能直接被同化为氨基酸等有机氮化合物,必须先还原为氨,还原过程包括两个步骤。硝酸还原酶是一种诱导酶,其活性受铵离子抑制,但钼是其活化剂,所以缺钼时,作物体内出现硝酸盐累积。亚硝酸还原酶不需要钼,但需要铁和铜。硝酸根被还原为铵是一个需要能量的过程,受光照和温度的影响非常大。
答案解析:
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