多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱,姜,绍酒,()熔化,过滤澄清即可。

  • A、煮制
  • B、蒸制
  • C、火烤
  • D、水焯
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题