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营养师基础知识(公共科目)

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食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

  • A、类黄酮
  • B、多酚类
  • C、皂苷类
  • D、有机硫化合物
  • E、植物凝血素
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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