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饲料检验化验员

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试述全价饲粮配合的原则要求?

正确答案: 1)营养性原则:合理地设计饲料配方的营养水平;合理选择饲料原料,正确评估和确定饲料原料营养成分含量;正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系;
2)安全性原则:配合饲料对动物自身必须是安全的,发霉、酸败、污染及未经处理的含有毒素的饲料原料不能使用。设计配方时,某些饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。
3)经济性原则:不断提高配合饲料设计质量,降低成本是配方设计人员的责任。设计配方时,应掌握使用适当的原料种类和数量,以达到既有利于配合饲料的营养平衡,又不会增加加工成本。
4)市场性原则:产品设计必须以市场为目标。配方设计人员必须熟悉市场,及时了解市场动态,准确确定产品在市场中的定位,明确用户的特殊要求,设计出各种不同档次的产品,以满足不同用户的需要。同时还要预测产品的市场前景,不断开发新产品,以增强产品的市场竞争力。
5)合法性原则:按配方设计的产品应符合国家有关规定,如营养指标、感官指标和卫生指标等。
答案解析:
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