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病理学技术(士)
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病理学技术(士)
蛋白质变性的原因是()。
A、次级键断裂,天然构象解体
B、肽键断裂,一级结构遭到破坏
C、蛋白质分子沉淀
D、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E、多肽链的净电荷等于零
正确答案:
A
答案解析:
有
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