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内河船员考试(精编)
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内河船员考试(精编)
关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）
A、高温库的相对湿度应比低温库大
B、菜、果库需要通风良好
C、即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结
D、漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
正确答案:
A
答案解析:
有
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