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医学临床三基(医师)

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简述慢性萎缩性胃炎的营养治疗原则。

正确答案: ①低纤维软食或高蛋白半流;
②平衡膳食;
③限制脂肪20-25%;
④少食多餐;
⑤可饮用适量去油肉汤,适当增加糖醋类菜品;
⑥注意补维生素B12、叶酸和铁。
答案解析:
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