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畜牧、兽医科学

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牛的主要生物学特征是什么?

正确答案:(1)一般来说大部分的牛散热机能都不发达,较耐寒,不耐热。牛适宜的环境温度为9~21℃(犊牛为10℃至24℃(犊牛为17℃),耐受范围为-15℃至26℃。牛对寒冷的耐受性强,对高温的耐受性差,当温度超过27℃时,会影在0℃以下,在保证饲料供应的情况下,也不会对牛产生大的影响。
(2)牛的行为习性主要有:争斗行为;合群行为;好静性;好奇行为;护子行为等。
(3)牛的生理行为习性主要有:采食习性、反刍、饮水习性、爱洁习性、排粪尿习性和发情行为。其中采食大量粗饲特征,牛采食时非常粗糙,饲料在瘤胃中经过浸泡的食团刺激瘤胃前庭和食管沟感受器,引起瘤胃的逆蠕动,食团再液,再吞咽入胃中,这一过程称反刍。由于瘤胃中寄生大量的细菌和原虫,发酵产生大量挥发性脂肪酸(乙丙丁酸)导致胃壁张力增加,瘤胃由后向前收缩,部分气体由食管进入口腔吐出,称为暖气。
答案解析:
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